Lihtne, kiire ning maitsev salat

 Tere!

Täna näitame, kuidas teha väga lihtsalt taimetoidu salatit. Ärge muretsege, ei ole mehetoit muutunud lihavabaks kohaks, lihtsalt salat võibki olla lihavaba! Ausõna!

Mul pole aimu ka, mis selle salati nimi on, seega ma panin nimeks tiaimetoitlase salati.

Tegemist on väga lihtsa salatiga, mis võtab aega maks 3-4 minutit.

Suvikõrvitsa pannkoogid

Vajaminev mant

Suvikõrvits ehk tsukiini ehk kabatšokk on üks nendest asjadest, millest kõik on kuulnud, aga keegi pole peaaegu söönud. Otsustasin proovida teha neist pannkooke.

Vaja läheb: suvikõrvitsad (0,5 kilo), 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 3 muna ning 3 supilusikatäit jahu. Ning soola ja pipart veits.

Suvikõrvitsad

Esiteks, võta suvikõrvitsaid. Ma sain sellised väikesed, võib võtta ka suuremaid, vahet ei ole. Väikesemad on vähem mahlasemad, mis on pannkookide tegemise puhul hää.

Riivi kõrvitsat

Lõika junnid mõlemalt poolt ära. Riivi kõrvitsad ära ning lisa sinna soola. Mingi pool teelusikat. Sool on hea, sest seob vedeliku kokku.

Küüslauk

Seejärel haki üks sibul ning 2 küüslauguküünt, võimalikult väikesteks tükkideks.

Sibulapoiss hakitud

Kerge suvikõrvitsa "omlett" peekoni ja salatiga

Antud kogustest saab süüa ca 2 inimest. Sobib vb paremini pigem lõunaks kui õhtusöögiks. Kui peekonit mitte lisada, sobib ka taimetoiduks.

Vaja läheb:

Algus

Lõpptulemus

• 4-5 muna
• 1 suvikõrvits
• pool kaalikat
• 1 sibul
• juustu
• soola-sidrunipipart
• salatilehte
• tomatit
• peekonit!