Vürtsikas tomatisupp

Vaja läheb:

• 3-4 suuremat tomatit
• tomatipastat/kastet ca 50g
• väike sibul
• praesinki või peekonit
• 2 puljongikuubikut
• jalapenot, pepperonit vms muud pipart
• veidi küüslauku
• juustu
• maitsestamiseks basiilikut, karulauku,..

Boonusena seekord ka iga pildi all ka üks halb nali tomatitest!

1. Kõigepealt pane keema ca 1,5 liitrit vett ning viska sinna sisse 2 puljongikuubikut. Katsu puljongikuubikute viskamisel ise mitte veega pihta saada.

Q: Why did the tomato go out with a prune? 

A: Because he couldn't find a date!            

2. Tükelda tomatid, sibul, küüslauk (1 küüs) ja jalapeno (vm pipar). Pipart pane täpselt niipalju, kui ise julged (aga pigem tasuks meeles pidada, et hiljem saab alati juurde lisada). Tükeldatud asjad viska kas blenderisse või siis saumikserda nad läbi (kui sul miksrit ei ole, siis tükelda lihtsalt peenemaks). 

Kui ostsid poest kogemata purustatud tomateid ning avastasid siis, et need ei olegi niivõrd purustatud kui nad võiksid olla, siis lisa purustatud tomatit ka miksrisse.  Pildil olevast purgist kasutasin ära vaevalt pool.
Kui kõik on läbi mikserdatud või peenemaks hakitud, siis kalla segu potti vaiksel tulel podisema.

Q: Why did the Tomato blush?        
A: Because he saw the salad dressing

3. Haki sink/peekon tükkideks. Haki täpselt niipalju kui ise tahad (ja mida rohkem seda uhkem). Tükeldatud sink viska potti podisema

Nothing says "I love you" like bacon..

          Q: Why did the tomatoes have to leave the factory? 
A: They got canned                                     

4. Lase segul podiseda natuke aega madalal tulel. Maitse ning vajadusel maitsesta (lisa soola, pipart vms meeldivat maitseainet). 

Q: Why did the tomato blush?   
A: Because she saw the chickpea

5. Kui supp tundub piisavalt maitsev ja maitsestatud, siis tõsta endale üks korralik kausitäis. Peale riivi kindlasti ka juustu (või lisa lihtsalt juustutükke suppi sulama); soovi korral võib lisada veel ka küüslauku. Peale võiks panna nt basiilikut (mul seda polnud, nii et läks rukkola)

If tomato is a fruit, is ketchup technically a smoothie?