Pannkoogid (peekoniga)

Nagu välja tuleb, ei ole me veel jaganud seda Kõige Elementaarsemat ja Traditsioonilisemat Toitu- pannkooke! Arvestades seda, et meil on olemas isegi pannkoogirestoranid, on aeg tuletada meelde, et pannkook on rohkem kui pühapäevahommikune maiuspala. Kõige mõnusam osa pannkookide juures on see, et neid saab kasutada algul soolase pearoa kui hiljem ka magustoiduna, olenevalt siis täidisest.

Vaja läheb:

• piima - oleneb kui vedelat tahad.
• muna - näiteks kaks-kolm
• nisujahu - oleneb kui pakse tahad (võib ka natuke rukkijahu sisse segada)
• õli - nii 2 tl
• soola, ca pool teelusikatäit
• soolast või magusat manti täidiseks (vt. postituse lõpus olevaid ideid)

Reegel on see, et mida vedelam taigen, seda laiemad pannkoogid. Seega selliste üle-panni pannkookide jaoks oleks vaja suhteliselt vedelat taigent.

1. Sega kõik ained kokku

2. Klopi ilusti kõik läbi, et jahutükid võimalikult palju seguneksid

3. Pane pann sooja, lisa pannile veidike õli. Kui pann soe on, siis tõsta taigen pannile

4. Oota ja pööra

Milline lõpptulemus välja näeb? Mis sa ei ole pannkooke näinud või!


Mõned ideed ka, mida pannkookide sisse võiks panna:

Soolasest:

• peekon!
• hapukoor singitükkidega
• hakitud tomatid kana ja hallitusjuustuga
• Merevaik vms kreemjuust 
• hakkliha-tomati-küüslaugu segu
• Peekon!

 Magusast:

• peeneks hakitud õunatükid kaneeli ja suhkruga
• jäätis
• vahukoort marjadega
• vahtrasiirup/(toor)moos/kondenspiim
• šokolaadihelbed banaanitükkidega
• Peekon!